近年来，国内养犬数量剧增，饲养犬能丰富人精神生活的同时，犬的粪便却给养犬家庭及社会环境带来了一定的困扰。犬的粪便会造成环境污染及影响城市形象，其气味也会刺激人的感官意识，嗅觉受到严重刺激时能使人头疼、头晕以及影响人们的情绪和记忆等。

如何通过日粮改善犬粪便气味是当前一些商品粮厂家的关注点之一，也是饲养者特别是犬厂迫切需要解决的问题。在犬粮中添加丝兰属提取物来降低犬粪便气味已有广泛应用。

丝兰提取物对粪样质量和气味影响

粪样的评分是评定粪样质量的一种有效手段，广泛用于评估粪样的黏稠度。犬在肠胃处于病理状态或者消化不良时，均对粪便质量和气味有影响，犬的粪便质量直接影响着粪便的气味。

犬粪便中臭味主要是由日粮代谢产物产生的吲哚、粪臭素、硫化氢、氨气等物质决定的，所以粪样气味在一定程度上反映了粪便中臭味物质的含量，这类物质越多，气味越臭。周学光（2015）等研究发现丝兰属提取物能够降低封闭式妊娠母猪舍氨气浓度，改善猪舍环境。梁国旗（2009）等研究发现丝兰属提取物能够极大地减缓尿素氮分解和可溶性硫化物的产生，从而减少氨和硫化氢的散发。在周佳等的试验条件下，丝兰属提取物对犬鲜粪中的气味均有降低作用，这可能与丝兰属提取物的最大吸附作用有关。丝兰属提取物的作用机理在于其特殊的结构组成，能够在肠道内降低某些有毒有害气体的生成。一方面，丝兰属提取物能够抑制尿素酶的活性，从而抑制粪便中微生物利用脲酶合成氨气。另一方面，丝兰属提取物中的多糖以及自由皂苷等成分对氨气具有直接的吸附作用，从而使动物肠道中的内容物氨含量降低，改善了动物的内环境。

丝兰提取物对氨态氮含量的影响

粪便中的氨态氮一般是指 NH3和 NH4 +，主要是通过尿素的分解产生，氨的散发与氨态氮的含量有关，当NH3和NH4 +的含量达到一定程度时，以氨气的的形式散发出来，是人们闻到粪便的臭味之一。有研究表明，丝兰属提取物能够帮助肠道内某些微生物利用氨气合成蛋白等代谢产物，使排泄物中的氨态氮含量降低，这些微生物能够持续这种效果，周佳等在试验中撤掉添加丝兰属提取物的日粮后，粪便中的氨态氮含量仍然较对照组低。唐彦君（2004）等研究表明，添加200 ppm的丝兰属提取物能有效的增加绵羊对饲料中蛋白质代谢水平，从而降低了一些微生物的发酵程度，其中机理需要进一步研究。

文献：周佳,赵晓璐,唐超.丝兰属植物提取物对犬粪便质量、气味及氨态氮含量的影响[J].广东畜牧兽医科技,2018,43(04):35-38.